Pancake à la banane
Ingrédients
250 g de farine à gâteaux
3 oeufs
50 cl de lait (500 g)
1 banane
1 sachet de sucre vanillé
30 g de beurre fondu
2 cuillères à soupe d'huile
Poêle en inox revêtement anti-adhésif
Préparation
Dans un mixeur, mélanger les oeufs, la banane coupée, la farine, le sucre vanillé, le lait et le beurre.
Verser une louche de pâte d'un cercle de 10 cm de diamètre environ dans une poêle préalablement huilée et bien chaude.
Laisser cuire jusqu'à ce que la face du pancake soit dorée.
Retourner et faire cuire l'autre face.
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